ウイスキー初心者にもおすすめのアイリッシュウイスキー「ジェムソン」

こんにちは。店主の吉岡です。

今日ご紹介するウイスキーは「ジェムソン」

たまにお客様からお酒をご馳走になることがあるのですが、ほぼ必ず僕が飲んでるウイスキーです(笑)美味しいんですよ。

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前にも「カネマラ」をご紹介してましたね。同じウイスキー発祥の地アイルランドのウイスキーです。

1700年代からあった歴史あるウイスキーなんですね。

一時期はジェムソンをはじめとするアイリッシュウイスキーは世界のウイスキー市場の大半を占めていたのですが、主な輸出先のアメリカ で禁酒法(1919年)が実施されたために生産規模が縮小。その結果、多くの蒸留所が閉鎖されました。

禁酒法が無くなった後もアイルランドでは戦争による苦しい時代が続き、No.1の座をスコッチウイスキーに奪われてしまったという背景があります。

今でこそウイスキーと言ったらスコッチやジャパニーズが有名ですが、僕はアイリッシュウイスキー、好きです。

飲み口もとってもスムースで、ソーダ割りなんかがすごくおすすめ。

お店で飲みやすくて美味しいウイスキーって言われたら僕はいつもカナディアンクラブかシーバスリーガルミズナラかジェムソンをおすすめしてます。

とにかく一回飲んでみてください。おすすめですよ。

BEEFEATERのちょっとした…

こんにちは、村上です!

本日はBEEFEATER(ビーフィーター)というお酒の紹介です〜

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ドンッ!

赤いキャップに赤い文字に赤い兵隊のイラストが印象的ですね。
見たことあるって方も多いはず^^
Kanso町田店ではジンカクテルはほぼビーフィーターが使われてるはず。
ジントニック ジンライム ジンバック ジンリッキーetc……
挙げるとキリがありませんのでここら辺でやめておきますね笑

さてさてこのビーフィーター
ロンドンで作られてるものですが
元は皮肉を込められて名前を付けられたものなんです…

昔は貧富の差が激しく、裕福な者といえば貴族…は当たり前ですが、
お国を守る兵隊も割と裕福だったそうです。

彼らに支払われていた給料の一部に、
当時は庶民が口にできる食材ではなかった牛肉が含まれていたと言います。
貴族でもないのに国王の傍で比較的恵まれた境遇にある彼らの地位を妬んだ人々が【BEEFEATER(牛食い)】という呼び名を兵隊に付けた訳ですね。

当時お酒を作っていたのも庶民なので
「お前らは牛肉なんて食ってるけど俺らは働いててもこんな酒しか飲めないんだぞ!」
という皮肉を込められて名付けられたそうです(-_-;)
私ならお肉食べるよりお酒飲む方がいいな〜…なんちゃって笑

そんな訳でBEEFEATERのちょっとした小話でした〜
今回も最後まで読んでくださってありがとうございました´ω`

次回をお楽しみに!

丸氷について

初めまして!
Mr.kanso町田店でアルバイトとして働いてる村上です。
これから私もコラムを書いていくのでよろしくお願いします:)

今日は丸氷についてです。
丸氷の歴史、ご存知ですか?

丸氷、別名【和田氷】と言われています。

今から40年ほど前に
新潟県のバーテンダー和田さんという方が作ったのが始まりなんです。

丸氷を使う利点として、
同じ体積であっても丸と四角だと
丸い方が液体に触れる面積が少ないので溶けにくい。
なのでお酒の温度を保ちつつ、出来るだけお酒の濃さが変わらないように丸い氷が使われているというわけですね!

今でこそロックという飲み方に丸氷は主流になっていますが、
丸氷が作られる前はかち割り氷や手の拳大の氷でロックとして出されていたので
だいぶ加水された状態で飲まれていたのかと思います。
手間暇かけて作り出した和田さんがいたからこその丸氷です。

ということで本日は丸氷についてでした^^
最後まで読んでくださりありがとうございました!
ぜひ丸氷を使ったウイスキーロックをお楽しみください^^

ではまた(o・・o)/